Av alle artiklene i pantryet mitt er kanel den jeg aldri vil gå tom for. Hundene mine og jeg liker dette fantastiske, deilig duftende krydderet hver eneste dag i året. Hundene får kanel drysset over maten til hvert måltid. Jeg liker det i og på alt fra yoghurt, limonade og chai-te til vegetabilsk karri, bakte epler og rispudding. Ikke bare kanel lukter og smaker godt - kanel til hunder har mange helsemessige fordeler, som vi ser nedenfor.
Er kanel for hunder sunn? Foto med tillatelse fra Melissa L. Kauffman.
hund puster
Før vi diskuterer fordelene med kanel for hunder, la oss snakke om kanel i seg selv. Kanel er et lite tre som vokser i India, Sri Lanka, Indonesia, Brasil, Vietnam og Egypt; barken tørkes og rulles til kanelstenger (også kalt fjærpenn) og deretter males til pulver.
Det er fire varianter av kanel, men Ceylon kanel (det latinske navnet erCinnamomum) og Cassia-kanel (Cinnamomum cassia) er de mest populære; Ceylon, også kalt ekte kanel, er søtere, lysere i fargen og dyrere enn Cassia, som er den mørkere typen kanel som ofte finnes i supermarkeder og Starbucks. Uansett hvilken variant du velger, er det absolutt verdt det å bruke litt mer på økologisk kanel - den er enda mer fantastisk duftende enn den ikke-organiske motstykket.
Tradisjonelt har kanel blitt brukt over hele verden for å avhjelpe oppblåsthet, kvalme, diaré og smertefulle menstruasjonsperioder. Det antas også å øke energi, vitalitet, sirkulasjon, kognitiv funksjon og generell hjernehelse, og å forbedre fordøyelsen av meieriprodukter.
I en studie ble det vist at sniffing av kanel resulterte i forbedret hjernefunksjon - testpersoner presterte bedre i hukommelse og oppmerksomhet etter en piff av dette spektakulære krydderet. Så bruk av kanel til hunder kan hjelpe hvis du jobber med hunden din for å lære nye triks.
Nyere studier har vist at bare en halv teskje kanel om dagen hjelper til med å regulere blodsukkeret og øke insulinresistensen; det øker faktisk kroppens evne til å bruke insulin for å forbedre blodsukkernivået. Dette er viktig for alle i fare for diabetes - og det inkluderer eldre og overvektige hunder. Så i tillegg til å mate hundemat med lav glykemisk indeks, er det en annen god bruk av kanel til hunder i matskålen til valpen din!
nattens voktere dikt
Andre studier avslører at kanel er soppdrepende; det fungerer for å bekjempe Candida albicans, soppen som forårsaker gjærinfeksjoner. Disse infeksjonene motstår ofte medisiner, men ikke kanel. (Hunder som har allergi er utsatt for gjærinfeksjoner).
Kanel er også antibakteriell, og bremser ødeleggelsen av maten. Når jeg må oppbevare en del av en boks med hundemat over natten, vil jeg drysse en halv teskje kanel over den før den kjøles ned (på en merknad, aldri kjøle hundemat i boksen - for å bevare smak, skje den i et glass oppbevaringsbeholder med plastplate). Forskere ved Kansas State University fant at kanel til og med forhindrer veksten av E. Coli-bakterier i upasteurisert juice! Så for sikkerhets skyld, sørg for å legge litt kanel til den rå eplecideren.
En betennelsesdempende kanel for hunder er flott for eldre valper som sliter med leddgikt. Med K9-seniorene mine har jeg hatt gode resultater med å blande en halv teskje kanel med en spiseskje honning. Dette er oppskriften som brukes av forskere ved Københavns universitet, der leddgiktpasienter klarte å gå uten smerter etter bare en uke med å ta kanel med honning hver dag. Enda flere studier viser at kanel kan senke blodtrykket og LDL-kolesterolet, og redusere veksten av leukemi og lymfekreftceller.
Men i små mengder - en halv teskje ved hvert måltid - kanel for hunder åpenbart gjør mye mer bra enn skade. Nyt!
jeg elsker hunden min mer enn mannen min
Miniatyrbilde: Fotografering chendongshan | Thinkstock.